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Chez HAPE, tout est fait-maison.
Nos ingrédients sont sélectionnés avec soin via des producteurs locaux.
Pour plus de fraîcheur, notre carte change au fil des saisons 🌸

À PARTAGER

Pourquoi ne pas commencer le repas avec une délicieuse entrée à partager ?

Burrata aux tomates cerises confites image

Burrata aux tomates cerises confites

Burrata 100g, Pesto de basilic, Basilic, Tomates cerises confites

9 €

Végétarien
Burrata à la pistache image

Burrata à la pistache

Burrata 100g, Pesto de pistache, Brisures de pistaches

11 €

Végétarien
Burrata à la truffe image

Burrata à la truffe

Burrata 100g, Truffe blanche

12 €

Végétarien
Stracciatella fumée image

Stracciatella fumée

7 €

Végétarien

PIZZAS BASE TOMATE

Les indémodables !

Creamy marguerite image

Creamy marguerite

Coulis de tomates, Fleur de lait, Stracciatella, Basilic, Pesto de basilic

12 €

Végétarien
Cot Cot Claudette image

Cot Cot Claudette

Coulis de tomates, Fleur de lait, Coppa, Stracciatella, Œuf, Parmesan, Pesto de basilic

18 €

Oeufs
Guylène Farmer image

Guylène Farmer

Coulis de tomates, Caviar de carottes, Oignons rouges marinés, Caviar de betteraves fumées, Tomates cerises confites, Amandes concassées, Pesto de basilic

15 €

Végétalien
Sans produits laitiers
Tic & Tac image

Tic & Tac

Coulis de tomates, Fleur de lait, Champignons bruns, Pulled-pork cuisson 12h, Noisettes concassées, Huile de cèpes

17 €

Pérette Chérie image

Pérette Chérie

Coulis de tomates, Fleur de lait, Burrata, Fourme d’Ambert, Raclette, Mi-frais de chèvre

19 €

Végétarien
Bique Kiss image

Bique Kiss

Coulis de tomates, Fleur de lait, Mi-frais de chèvre, Oignons rouges marinés, Caviar de carottes, Saucisse légèrement piquante, Pesto de basilic

14 €

Légèrement piquant

PIZZAS BASE CRÈME

Les gourmandes !

Alpiness image

Alpiness

Crème fraîche, Fleur de lait, Lard, Pommes de terre, Raclette, Chutney d’oignons

16 €

Coppa comme cochon image

Coppa comme cochon

Crème fraîche, Fleur de lait, Coppa, Burrata, Parmesan, Tomates cerises confites, Pesto de basilic

19 €

Tell me the truffe image

Tell me the truffe

Crème fraîche, Fleur de lait, Burrata, Coppa, Tomates cerises confites, Truffe

21 €

Raymonde et merveilles image

Raymonde et merveilles

Crème fraîche, Fleur de lait, Oignons rouges marinés, Caviar de courge butternut, Pulled-pork cuisson 12h, Mi-frais de chèvre, Pesto de basilic

17 €

Les sabots dans le miel image

Les sabots dans le miel

Crème fraîche, Fleur de lait, Coppa, Chutney d’oignons, Mi-frais de chèvre, Miel de montagne, Amandes concassées

17 €

Fall in love image

Fall in love

Crème fraîche végan, Caviar de carottes, Châtaignes, Champignons, Amandes concassées, Truffe

18 €

Végétalien
Sans produits laitiers

SUPPLÉMENTS

Un petit quelque-chose en plus à rajouter sur votre délicieuse pizza ?

Fromage

Parmesan

3 €

Burrata

5,50 €

Stracciatella

5,50 €

Viande

Pulled-pork cuisson 12h

3 €

Saucisse légèrement piquante

3 €

Coppa

4 €

Autre

Oeuf

1,50 €

Champignons

2 €

Truffe

5,50 €

DESSERTS

Comment ne pas craquer pour nos desserts faits-maison ?

Panna-cotta à la truffe et son coulis de framboise image

Panna-cotta à la truffe et son coulis de framboise

7 €

Végétalien
Sans produits laitiers
Bonne burr'ata image

Bonne burr'ata

Burrata, Crème de pistache, Coulis de framboise, Meringue, Crumble aux noix

10 €

Fruits à coque
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise aux fèves tonka image

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise aux fèves tonka

8 €

Oeufs
Fruits à coque
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